農家への道のり

ほうれん草の収穫について

約2か月前にほうれん草をハウスに定植しました。
ハウスの中ですが、冬なので気温が低く大きくならないと思っていましたが、
日に日に成長していきました。
まだ小さいですが、注文が入ってきているので収穫を行いました。
今回は、そんなほうれん草の収穫について紹介します。

最初に…成長の様子

定植(12月17日)

ほうれん草苗(品種:トラッド7)
定植の様子

「ひっぱりくん」という道具を使い定植しました。
詳しくは、こちらをどうぞ

約3週間後(1月10日)

新しい葉っぱが出てきて少し大きくなりました。
しかし、収穫には程遠い大きさです。

さらに約2週間後(1月22日)

葉っぱの量が増えてきて、葉の大きさも大きくなってきています。

1週間後,定植から1カ月半(2月7日)

だいぶ大きくなりました。
収穫が可能なぐらいになりました。

収穫のやり方

ハウス一面ほうれん草です。
パオパオという農業資材をかけることで保温されて栽培期間が短縮できました。
また、今年は暖冬なのでわりと早く成長しました。

最初に、収穫できるほうれん草を選びます。
小さすぎたら残して大きくなるのを待ちます。

包丁を根元に入れます。
株がバラバラにならないように切ります。

根元の小さい葉や、老化葉を手で取り除き、きれいにします。
また、土がついていたら払い落とします。

株を切って、
老化葉を取る。調整する。

こんな感じで収穫したら重さを量ってコンテナに入れて出荷します。
直売所の場合は、透明ビニールにグラム単位で入れます。
葉物は鮮度低下が大きいので濡れ新聞をかけて水分の蒸発を防ぎます。

まとめ

以上、ほうれん草の収穫についてでした。
今まで玉ねぎやトマト、アスパラガス等の収穫はやったことがありましたが、ほうれん草のような葉物の収穫は初めてでした。
勉強になりました。

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コメント

    • 阿部 正広
    • 2020年 4月 12日

    はじめまして!
    宮城県石巻市在住で、お隣の東松島市の農業法人で働いている物です。
    ウチの会社の主な生産物は、米、麦、大豆です。
    自社で生産した物を使用して加工販売までして6次産業化しています。
    「アグリードなるせ」で検索してみて下さい♪

      • agri12-girl
      • 2020年 6月 06日

      >>阿部様
      初めまして。HPの方、拝見させていただきました。
      震災からの復興でさぞ大変だったと思われます。
      そのような中で、普通に作物を作れるよう回復しただけではなく、加工施設まで作られバウムクーヘンや納豆、ビールと様々なものを開発されていてすごいと感じました。
      現在コロナの影響で大変だと思われますが、お互い頑張りましょう。
      もし、宮城に行く時間が取れたら、そちらにお伺いできたらと思います。その時はよろしくお願い致します。

    • はにこ
    • 2020年 4月 17日

    北海道産の甜菜について調べていたらこちらのサイトにたどりつきました。
    農業をされているそうですが、農薬はどんなものを使っていますか?

      • agri12-girl
      • 2020年 6月 06日

      >>はにこ様
      こんにちは。大変申し訳ありませんが、私はアルバイトとして働いていただけで、消毒などは社長がやっていたため正確な農薬名は分かりません。
      お役に立てず、申し訳ありません。

  1. 学习啦,很久没浏览过了!

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