1. 農家への道のり

    ほうれん草の収穫について

    約2か月前にほうれん草をハウスに定植しました。ハウスの中ですが、冬なので気温が低く大きくならないと思っていましたが、日に日に成長していきました。まだ小さいですが、注文が入ってきているので収穫を行いました。今回は、そんなほうれん草の収穫について紹介します。最初に...成長の様子定植(12月17日)ほうれん草苗(品種:トラッド7)定植の様子…

  2. 農家への道のり

    アスパラガスのバーナー処理

    今年は、雪が降る長野でも暖冬のためいつもより暖かく過ごせています。雪もほとんど降らないので、外の作業もすることが出来ます。と言っても、最低気温が-7℃の日…

  3. 農家への道のり

    アスパラガスの収穫(伏せ込み栽培)

    11月中旬に伏せ込んだアスパラガスが、12月にはもう伸びてきて収穫が始まりました。 そのため、国内産のアスパラガスが少なくなる一方で、需要があるクリスマスや年…

  4. 農家への道のり

    ほうれん草の定植

    12月になると、気温がぐっと下がり作物が育ちにくくなります。特に、長野県のような寒い地域では露地栽培はほぼ作れなく、ハウスがある人は葉物野菜などを作って春…

  5. 農家への道のり

    信州の冬には欠かせない!野沢菜の収穫について

    野沢菜と言ったら、長野県ではとてもメジャーで欠かすことのできない野菜です。現在研修している所でも、作っていたのでその収穫作業をしました。よく野沢菜の漬物を…

  6. 農家への道のり

    北海道とは異なる!?秋まき玉ねぎの定植について

    11月になり、ここ長野県では玉ねぎの定植の真っ最中です。今回は、そんな長野での玉ねぎの定植について紹介します。北海道と府県との栽培時期の違い…

  7. 農家への道のり

    アスパラガスの伏せ込み栽培(伏せ込み編)

    前回の、アスパラガスの伏せ込み(畑の準備編)で、ハウスに伏せ込むアスパラガスの根株の準備が整いました。いよいよ後は、ハウス内の温床を作り、株を伏せ込むだけに…

  8. 農家への道のり

    ブロッコリーの栽培まとめ+成長記録

    前回の追肥+土寄せの紹介で、ブロッコリーの作業をすべて紹介したので、 今回は今までのブロッコリーの作業を順番を追って、分かりやすくまとめてみました。 この記事…

  9. 農家への道のり

    アスパラガス伏せ込み栽培(畑での準備作業編)

    11月になり、外での作業も寒くなってきました。 5月に定植したアスパラガスが成長して、いよいよハウスで伏せ込む作業になりました。 ハウスに伏せ込むための準備と…

  10. 農家への道のり

    アスパラガス防除

    現在は、ブロッコリーの作業が中心ですが、他にもアスパラガスの伏せ込み用の苗も育てています。伏せ込み栽培とは、あと1か月ぐらいしたら、アスパラガスの株を掘り上…

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